De nouveaux voisins sont arrivés au coin de la rue et je fais une livraison tardive …


De nouveaux voisins sont arrivés au coin de la rue et je leur fais une livraison tardive de biscuits au chocolat avec de la farine @bobsredmill pour eux. #un d. Je me souviens quand nous avons emménagé pour la première fois, souhaitant nous sentir les bienvenus dans un nouvel endroit, se demandant si un coup à la porte avec une livraison de biscuits était juste un vieux cliché? Quoi qu'il en soit, ces cookies cakey chocolatés sont sûrs de faire le jour de anyones. Si vous voulez manger ou offrir un lot, la recette est la suivante:
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6 oz./1 tasse pleine de chocolat aigre-doux
4 T. beurre non salé
1/2 tasse de bobs moulin à farine non blanchie farine (ou GF 1: 1)
1/4 c. levure
1/4 c. sel de mer
2/3 tasse de sucre brun clair ou de sucre muscavado
1 c. extrait de vanille
2 oeufs
sel de mer feuilleté, pour finir
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Mettez le chocolat et le beurre dans un plat en verre sur une casserole d'eau frémissante. Ne laissez pas l'eau toucher le fond du bol. Faire fondre le mélange jusqu'à consistance lisse. Une fois fondu, retirer du feu pour refroidir légèrement. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Fouetter les oeufs et la vanille très bien. Incorporer lentement le mélange de chocolat dans les oeufs à mélanger. Ajouter le mélange de farine pour mélanger, ne pas trop mélanger. Refroidissez la pâte pendant 30 minutes ou jusqu'au lendemain. Préchauffer le four à 350 '. Scoop cuillère à soupe de la taille des balles et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Garnir chaque boule avec une pincée de sel feuilleté, en l'enfonçant dans la pâte. Cuire au four pendant 7 minutes, ils auront l'air légèrement sous-tendu mais c'est bon. Retirer pour refroidir complètement avant de les emballer. Donne environ 18 petits biscuits. #Bakesgiving #BRMCares



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